Արդիականացման կարևոր նախագծեր Արաքս թռչնաֆաբրիկայում
Արաքս թռչնաֆաբրիկայում շարունակվում են արդիականացման կարևոր նախագծերը՝ ուղղված կերի մշակման արտադրամասի և կերախոհանոցի զարգացմանը։ Մեզ համար որակյալ արտադրանքը սկսվում է ճիշտ կազմակերպված արտադրական գործընթացից։ Հենց այդ նպատակով մենք ներդնում ենք նոր մոտեցումներ, բարելավում ենք ենթակառուցվածքները և քայլ առ քայլ բարձրացնում արտադրության արդյունավետությունն ու վերահսկելիությունը։ Արդիականացումը մեզ համար պարզապես տեխնիկական փոփոխություն չէ․ այն պատասխանատվություն է սպառողի, […]
Բրոյլեր հավի միս․ սննդային արժեքը և ճիշտ պատրաստման եղանակները
Բրոյլեր հավի միսը ժամանակակից թռչնամսի ամենատարածված տեսակներից է։ Այն արագ աճեցվող, մսային ուղղվածության հավերից է ստացվում և առանձնանում է նուրբ համով ու բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ։ Շատ սպառողներ այսօր հետաքրքրվում են ոչ միայն սովորական հավի մսով, այլև էկո հավով ու էկո ձվով, որոնք ավելի բնական պայմաններում են աճեցվում։ Այս հոդվածում կքննարկենք բրոյլեր հավի մսի սննդային արժեքը […]
Երշիկ, նրբերշիկ և կիսաապխտած երշիկ․ ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ արտադրանք
Երշիկեղեն-ը հայկական խոհանոցում և առօրյա սննդակարգում կարևոր տեղ է զբաղեցնում։ Հայկական շուկայում առկա է մեծ տեսականի՝ երշիկ, նրբերշիկ և կիսաապխտած երշիկ, և ոչ բոլոր արտադրանքներն են որակյալ։ Ճիշտ ընտրությունը կախված է բաղադրությունից, արտադրության տեխնոլոգիայից և պիտակին ուշադիր նայելուց։ Այս հոդվածում կպարզենք, թե ինչով են տարբերվում այս տեսակները և ինչպես ընտրել լավագույնը։ Երշիկ, նրբերշիկ և կիսաապխտած […]
Հավի կրծքամիս, ազդր, թևիկներ․ ո՞ր մասն ինչի համար է լավագույնը
Հավի միսը Հայաստանում ամենապահանջված և բազմակողմանի մթերքներից է։ Տեղական հավի միս-ը արտադրվում է թռչնաֆաբրիկայում, առանձնանում են թարմությամբ, բնական համով և բարձր որակով։ Շատերը հաճախ չգիտեն, թե հավի որ մասն է ավելի հարմար որոշակի ուտեստի կամ սննդային նպատակի համար։ Այս հոդվածում մանրամասն կքննարկենք հավի կրծքամիս-ը (հավի ֆիլե), հավի ազդր-ը և թևիկները, ինչպես նաև կանդրադառնանք հավի մսի […]
Ձուն երեխաների, մարզիկների և տարեցների սննդակարգում
Հավի ձուն համարվում է բնական և ամբողջական սննդամթերք, որը հարուստ է բարձրորակ սպիտակուցով, վիտամիններով և միներալներով։ Այն կարևոր դեր է խաղում տարբեր տարիքային խմբերի և կենսակերպի մարդկանց սննդակարգում։ Հատկապես էկո ձու-ն, որը արտադրվում է թռչնաֆաբրիկաներում` բնական պայմաններում, ավելի նախընտրելի է իր սննդային արժեքի և մաքրության շնորհիվ։ Այս հոդվածում կքննարկենք, թե ինչու է հավի ձուն անփոխարինելի […]
Առողջ սննդակարգի 10 պարզ բաղադրատոմս հավի մսով
Հավի միս-ը հիանալի ընտրություն է առողջ սննդակարգի համար։ Այն հարուստ է բարձրորակ սպիտակուցով, ցածր ճարպով և հեշտությամբ համադրվում է բանջարեղենի, հացահատիկների և համեմունքների հետ։ Այս հոդվածում ներկայացնում ենք 10 պարզ և արագ բաղադրատոմս հավի մսով, որոնք կօգնեն ձեզ պահպանել առողջությունը, վերահսկել քաշը և վայելել համեղ ուտեստներ։ Բոլոր բաղադրատոմսերը նախատեսված են 2-4 անձի համար և պատրաստվում […]
Ձվի սննդային արժեքը․ ինչու՞ է այն կարևոր ամենօրյա սննդակարգում
Ձուն հաճախ անվանում են «բնության կատարյալ սնունդ»։ Այն հարուստ է բարձրորակ սպիտակուցով, վիտամիններով, հանքանյութերով և այլ կարևոր սննդանյութերով՝ միաժամանակ մնալով ցածրկալորիական։ Այս բլոգում կխոսենք ձվի սննդային արժեքի մասին, նրա օգուտներից առողջության համար և թե ինչու է այն անփոխարինելի ամենօրյա սննդակարգում։ Ձվի սննդային կազմը (մեկ մեծ ձու՝ մոտ 50-60 գ) Մեկ խոշոր ձու-ն պարունակում է մոտավորապես՝ […]
Թարմ ձու. ինչպես ճանաչել և ճիշտ պահպանել այն
Ձուն մարդու սննդակարգի ամենաարժեքավոր մթերքներից մեկն է։ Որակյալ հավի ձվի վաճառք իրականացնող արտադրողները հատուկ ուշադրություն են դարձնում արտադրանքի թարմությանն ու անվտանգությանը, քանի որ դրանք անմիջականորեն ազդում են սպառողների առողջության վրա։ Հայաստանում զարգացող թռչնաբուծության ոլորտը հնարավորություն է տալիս շուկային մատակարարել բարձրորակ ձու և թռչնամթերք՝ համապատասխան միջազգային չափանիշներին։ Ինչպե՞ս ճանաչել թարմ ձուն Թարմ ձուն սովորաբար ունի ամուր […]
Հավի մսի օգտակար հատկությունները առողջ սննդակարգում
Առողջ և հավասարակշռված սննդակարգի կարևոր բաղադրիչներից մեկը որակյալ հավի միսն է։ Այն հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։ Ժամանակակից թռչնաբուծության ոլորտում մեծ ուշադրություն է դարձվում արտադրանքի որակին և անվտանգությանը, ինչի շնորհիվ սպառողները ստանում են բարձրարժեք սնունդ։ Հայաստանում գործող Արաքս թռչնաֆաբրիկա ընկերությունը հանդիսանում է ոլորտի առաջատարներից մեկը՝ ապահովելով որակյալ […]
Թարմ և առողջ թռչնամիս՝ լավագույն ընտրությունը Հայաստանում
Այսօր շուկայում մեծ պահանջարկ ունի բազմազան և որակյալ թռչնամիս առցանց պատվիրելու հնարավորությունը։ Արաքս թռչնաֆաբրիկա առաջարկում է լայն տեսականի՝ սկսած թարմ մսից մինչև պատրաստի կիսաֆաբրիկատներ։ Ամենապահանջված ապրանքներից են հավի ազդր և հավի ֆիլե, որոնք լայնորեն օգտագործվում են ինչպես տնային, այնպես էլ ռեստորանային խոհանոցում։ Բացի այդ, ընկերությունը առաջարկում է նաև հավի կիսաֆաբրիկատ, որը հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը […]