Ժամանակակից սննդարդյունաբերության մեջ անվտանգության և որակի հարցերը առաջնահերթ են։ Ժամանակակից թռչնաֆաբրիկան պետք է վերահսկի ամբողջ գործընթացը՝ սկսած հավի բուծումից մինչև վերջնական արտադրանքի վաճառք։
Հավի բուծում և սնուցում
Որակյալ հավի բուծում իրականացնելու համար անհրաժեշտ է հավասարակշռված սնուցում և անասնաբուժական վերահսկողություն։ ARAXPF հավ արտադրական մոտեցումը հիմնված է առողջ թռչնի սկզբունքի վրա։
Թռչնամիս և կիսաֆաբրիկատներ
Ժամանակակից շուկան պահանջում է տարբեր տեսականի՝ հավի ֆիլե, հավի ազդր և հավի կիսաֆաբրիկատ։ Այս արտադրանքը լայնորեն կիրառվում է թե՛ տնային, թե՛ ռեստորանային խոհանոցներում։
Թռչնամիս առցանց և մեծածախ վաճառք
Այսօր զարգանում է թռչնամիս առցանց վաճառքը, ինչպես նաև հավի միս մեծածախ մատակարարումը։ Սա բիզնեսներին թույլ է տալիս ստանալ կայուն և կանխատեսելի մատակարարում։
Հավի ձու վաճառք և էկոլոգիական մոտեցում
Հավի ձու վաճառք իրականացվում է բարձր սանիտարական վերահսկողությամբ։ Արաքս թռչնաֆաբրիկան արտադրում է նաև Էկո թռչնամիս և Էկո հավ՝ նվազագույն քիմիական միջամտությամբ։
Տեղական հավի միս՝ առողջ ընտրություն
Տեղական հավի միս ընտրելով՝ սպառողները ստանում են թարմ արտադրանք՝ հստակ ծագմամբ և վերահսկվող որակով։
Եզրափակում
Ժամանակակից թռչնաբուծություն Հայաստանում հնարավոր է միայն տեխնոլոգիաների, փորձի և պատասխանատվության համադրությամբ։ Արաքս թռչնաֆաբրիկան օրինակ է, թե ինչպես կարելի է ապահովել անվտանգ, որակյալ և էկոլոգիապես մաքուր թռչնամիս։