Новости

Все новости

  • О пользе блюд из курицы

    2013-04-18 10:13:44

  • Подарки к празднику Святой Пасхи

    2013-04-01 19:21:04

  • Работы Вен Фулианга

    2013-04-01 13:41:29

  • Советы, как покрасить яйца на Пасху

    2013-03-21 10:16:55

О пользе блюд из курицы

2013-04-18 10:13:44

  

 

Одомашнивание курицы началось около пятидесяти веков назад в Южной Азии. С тех пор куриное мясо используется кухней многих народов, входит в состав неисчислимого количества рецептов блюд, приготовляемых во всех частях света.

Знаете ли вы, что еще в Древнем Риме воины брали в поход кур, считая, что блюда из куриного мяса приносят удачу? Это не случайно. Мясо курицы – материал для приготовления вкусной и здоровой пищи, содержащей массу витаминов и легкоусвояемых белков. Курятина содержит также ряд микроэлементов. Это, например, сера, селен, фосфор, железо, магний, калий, медь. Куриное мясо ценится диетологами и за низкое содержание жиров.

Употребление блюд из куриного мяса способствует повышению иммунитета, а также снижению риска некоторых заболеваний нервной и кровеносной систем, таких, как ишемическая болезнь, инфаркт миокарда, инсульт, гипертоническая болезнь. Недаром курятина входит в состав различных диет. Даже самые строгие из них могут содержать блюда из курицы. Куриное мясо способствует наращиванию мышечной массы, поэтому оно является неотъемлемой частью рациона спортсменов, занятых в силовых видах спорта.

Блюда из курицы должны быть элементом питания не только спортсменов, но и людей, заботящихся о своем здоровье. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в курином мясе, способствуют нормализации обмена веществ, а, значит, поддержанию волос, ногтей, кожи в здоровом состоянии, что напрямую оказывает влияние на внешность человека.

Блюда из куриного мяса – нежная пища, подходящая как взрослым, так и детям. Готовить курятину можно самыми разными способами – варить, жарить, тушить, запекать, использовать в виде фарша для котлет, фрикаделек или начинки для пирогов и блинчиков. К куриному мясу можно легко подобрать гарнир – отварной или жареный картофель, овощи, рис, грибы или макароны.